Tridente

TYP

Červené víno zrající 15 měsíců v dubových sudech.

ODRŮDY HROZNŮ

Tempranillo

VINIFIKACE

Hrozny Tempranillo pocházejí z velmi starých vinic s průměrným stářím 80 let s nízkým výnosem v oblastech Villanueva de Campeán a El Pego v provincii Zamora. Tyto vinice jsou obecně vysazeny na horní vrstvě štěrku na velmi písčitých půdách. Fermentace probíhala v nerezových tancích a poté přemístěna do francouzských dubových sudů na dobu 15 měsíců.

POZNÁMKY K DEGUSTACI

Sytě červená třešňová barva s granátovými okraji, s intenzivní a komplexní vůní černého ovoce a jablečného džemu, kakaa a koření. Na patře, silné a komplexní s vysokými tóny praženice a koky, chutné, plné ústa a zaoblené třísloviny díky dlouhému zrání, nás potěší dlouhou a hedvábnou dochutí.

360,00 Kč

PÁROVÁNÍ JÍDLA

Skvěle se hodí ke zvěřině nebo smetanové rýži, dušené zelenině, houbám, zvěřině a drůbeži, kastrolům, uzeným, modrým a uzeným sýrům, grilovanému a/nebo grilovanému bílému a červenému masu, jehněčímu pečeně, vepřovému nebo hovězímu masu.

ZACHOVÁNÍ

Toto víno se doporučuje skladovat na místech bez cizích pachů s teplotou do 18 oC a řízenou vlhkostí.

SERVISNÍ TEPLOTA

Pro plné vychutnání tohoto vína musí být teplota mezi 15 oC a 18 oC.