Atecca

TYP

Červené víno zrající 10 měsíců ve francouzských dubových sudech.

ODRŮDA HROZNŮ

Garnacha

VINIFIKACE

Hrozny pocházejí ze starých vinic Garnacha s nízkým výnosem, které se nacházejí vysoko na svazích v nadmořské výšce 700 - 1 000 metrů nad mořem. Vinice jsou vysazeny v převážně rozložených břidlicových a štěrkovitých jílovitých půdách. Jak alkoholová fermentace, tak macerace byly prováděny v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Na závěr toto červené víno zraje 10 měsíců ve francouzských dubových sudech.

POZNÁMKY K DEGUSTACI

Hluboká třešňová barva, ve vůni představuje intenzivní aroma zralého červeného ovoce (maliny), které se dokonale snoubí s kořenitými tóny kakaa, vanilky a lékořice, které reagují na ušlechtilé stárnutí. Silné a plné na patře s velmi svěžím a ovocným středním patrem, ale chutné a komplexní, minerální, s pozoruhodným závěrem, kde se v retronasalu znovu objevují ovocné a kořeněné aroma. Velkolepý výraz elegantní aragonské garnachy s velmi zralými taniny.